木耳肉丝的川菜做法教程

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鱼香肉丝的做法和配料,教你正宗版家庭做法鱼香肉丝是一道色香味俱佳的川菜,下面是具体的做法: 所需食材:猪里脊肉 150克、木耳 50克、胡萝卜 50克、青椒 50克、蒜 5瓣、姜 5克、葱 1根、辣椒油 适量、盐 适量、生抽 适量、老抽 适量、糖 适量、料酒 适量、水淀粉 适量、花椒粉 适量、醋 适量。 步骤:1. 里脊肉切成丝,用盐、...

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鱼香肉丝,传统做法VS创新做法,哪种才是你的菜?宝子们,鱼香肉丝大家都吃过吧,但传统做法和创新做法大不同,到底哪种才是你的心头好呢?咱先聊聊传统做法。 传统鱼香肉丝可是川菜里的经典,就像川菜界的“扛把子”。这道菜做起来讲究一个原汁原味。食材上,主要就是猪肉、木耳、胡萝卜和笋,就像几个好搭子,缺一不可。猪肉得选...

2分钟学会鱼香肉丝,1点小技巧开胃解馋,吃一次就难忘鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴,微辣微甜,很是下饭,各个菜系几乎都有这道菜肴,做法也是各有千秋。主料肉丝要滑嫩,配料口感要脆嫩,调味料要丰富,下面一起来制作它吧。 一、鱼香肉丝 主料:猪肉50克 春笋30克 黑木耳25克 胡萝卜30克 辅料:油适量 盐1克 郫县豆瓣酱12克 白糖8克 味...