银耳怎么出胶最快方法_银耳怎么出胶最快方法

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大厨教我红枣银耳羹的正确做法,银耳黏稠出胶省时省力,做法简单将处理好的银耳与冷水按1:3的比例放入锅中,中火煮开后转小火慢炖20分钟。在这个过程中,要多次朝同一个方向快速搅拌,这是银耳出胶的关键。 4、待银耳开始出胶后,加入雪梨块、红枣和适量的冰糖,继续小火炖煮30分钟。冰糖的用量可以根据个人口味调整。 5、最后加入枸杞,再煮5...

奶奶的银耳莲子羹,50克银耳轻松出胶,新手也能学会!说起银耳莲子羹,这东西可不是凭空冒出来的。往前追溯,早在《礼记》里就有类似甜羹的记载,不过那会儿用料跟现在不一样。真正把银耳和莲子凑到一块儿成经典搭配,大概是在明清时候。那会儿大户人家的宴席上,常有这么一碗甜汤收尾,讲究的是清润爽口。 我小时候,奶奶总爱在夏天...

朵大银耳慢炖出胶,清润化秋霜#秋日正当食砂锅里的银耳汤也变得越来越浓稠。老陈时不时地用勺子搅拌一下,确保银耳不会粘锅。 “好了,可以出锅了!”老陈看着砂锅里晶莹剔透的银耳汤,满意地笑了。 他盛了一碗给王婶儿。“尝尝,看看味道怎么样。” 王婶儿迫不及待地喝了一口,顿时眼睛一亮。“老陈,你这银耳炖得真是绝了...

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梨子银耳羹,慢炖出胶润燥#秋日正当食秋风送爽,吹走了夏日的燥热,却也带来了几分干燥。空气中弥漫着桂花的香气,路边的梧桐树叶也开始慢慢变黄,宣告着秋天的到来。这时节,最是需要滋润身心,抵御秋燥。而当季的梨子,水分充足,清甜可口,搭配上滋阴润肺的银耳,慢炖出一碗胶质满满的润燥羹,便是秋日里最温柔的呵护。 ...

红薯银耳汤糯叽叽,暖身润肺直抵心坎!红薯的香甜混着银耳的软糯,汤汁浓稠得挂勺,喝一口从喉咙暖到肚子里,滋润又舒服,关键做法超简单,新手零失败,还藏着我从小到大的温暖回忆～ 做这道暖心汤,食材准备超省心:银耳1朵、红薯2个(中等大小)、冰糖适量、红枣5-6颗(可选)、枸杞一小把。先处理银耳,这是出胶的关键!银耳用...

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养肝必吃这3样!提代谢、强体质、涨免疫一步到位1.酸枣仁莲子雪梨羹 食材:酸枣仁10g,薏米20g,雪梨1个,银耳半朵,莲子15g 做法: 1.银耳提前泡发撕小朵,雪梨去核切块 2.所有材料放入锅中,加800ml水 3.煮40分钟到银耳出胶,最后5分钟加冰糖 2.蒲公英薏米红枣水 食材:酸枣仁10g,薏米20g,雪梨1个,银耳半朵,莲子15g 做法: 1.银耳提前泡发...

(ˉ▽ˉ；) 秋老虎还凶?来碗冰糖雪耳羹,润到心坎还美容!整整齐齐摆着一盒盒新鲜雪耳,一朵朵白白嫩嫩的,像云朵似的,看着就喜人!这秋燥正盛的季节,可不就是吃雪耳的黄金时候嘛～ 我的私房冰糖雪耳羹做法(超简单!) 以前我也觉得炖雪耳麻烦,后来摸索出这个省时省力的方法,半小时就能出胶,稠稠的、滑滑的,孩子可爱喝了! 准备这些就够: · ...

天越冷越要吃暖!7道养生食谱滋补全身,秋冬超舒坦雪梨银耳汤 食材:雪梨1个、银耳1小把、冰糖适量、枸杞适量 做法: 1. 银耳用温水泡发,去除根部,撕成小朵;雪梨洗净,去核切块。 2. 将银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30 - 40分钟,至银耳软糯出胶。 3. 放入雪梨块,继续煮15 - 20分钟。 4. 加入冰糖,煮至冰糖融化,放入枸杞...

5道秋冬滋润养生菜品,暖心暖胃更营养*一、银耳莲子百合羹* 所需材料:银耳、莲子、百合、红枣、冰糖 制作步骤: 1. 提前用温水将银耳泡发,泡软后撕成均匀小朵;莲子、百合与红枣分别洗净,沥干备用。 2. 将所有食材放入锅中,加足量清水,大火煮开后转小火慢炖约1小时,*至银耳出胶、莲子软糯*。 3. 按个人口味加冰糖,搅拌融...

银耳搭配“它”煮,清肺部垃圾、止咳化痰一步到位!秋天风一吹就觉得喉咙干,这时候最适合煮一锅银耳汤。软乎乎的银耳煮出胶,搭配雪梨、红薯这些家常食材,不用复杂调味,喝着润爽又舒服。今天分享4道银耳搭配汤品,做法简单还省事儿,早上当早餐、下午当加餐都合适,新手跟着步骤做也能成功。 1、雪梨百合银耳羹:清甜润口,喝着超舒...