自己做面包用什么烤箱合适

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

6个红豆面包不够吃,香甜软糯一抢而空,你家烤箱动了没?烤箱温度和时间得根据自家烤箱调整,金属模和玻璃模散热不一样,得多试几次。总之,照着这个方子做,基本不会翻车。 做面包其实挺有意思,揉面、发酵、烘烤,每一步都像在跟面团对话。自己做的面包,干净又健康,吃着也放心。关键是,端上桌那一刻,家人吃得开心,那种成就感比啥都强。...

平底锅版鸡蛋香松面包!不用烤箱,10分钟搞定松软咸香早餐  谁说做面包必须有烤箱?我家灶台上那口用了五年的平底锅,上周刚烤出一盘金黄蓬松的鸡蛋香松面包——外皮微脆,掰开是拉丝的软芯,肉松簌簌往下掉,沙拉酱还温着,咸香直往鼻子里钻。孩子蹲在厨房门口等,一口气干掉俩,连牛奶都顾不上喝。   材料真不挑...

╯＾╰ 平底锅版奶香小面包!不用烤箱不揉面,15分钟出锅,孩子抢着吃  谁说做面包必须有烤箱、厨师机、发酵箱?我家灶台上那口炒菜用的平底锅,上周刚煎出一盘金灿灿、奶香扑鼻的小面包——孩... 还举着小手喊‘妈妈再做一个!’   真的不用揉面!酵母+牛奶+鸡蛋+糖+油+面粉,筷子搅一搅,静待它自己发起来。夏天室温下1小...

＞▂＜

平底锅版奶香小面包!零烤箱、零揉面,15分钟出锅,孩子抢着吃  谁说做面包非得烤箱+厨师机+三小时起步?我家灶台上那口炒菜用的平底锅,上周刚煎出一盘奶香扑鼻、掰开直冒热气的小面包... 最打动我的,是它把“做饭”这件事从“任务”拉回了“日常”。不用掐着表等发酵,不用戴手套揉到手腕酸,也不用为清理厨师机配件叹气。孩...

(-__-)b

家庭做的冰面包,靠什么抗老化?做面包的时候,加了水,送进烤箱。高温之下,淀粉颗粒吸水膨胀,晶体结构撑不住了,分子链舒展开来——这叫糊化。糊化后的淀粉像舞池里散开的... 但——汤种只能延缓回生1到2天,市售冰面包是另一个level(改性淀粉+酶制剂+乳化剂叠了好几层)。 你夏天喜欢其它什么冰的面包或糕点吗?评...

(ˉ▽ˉ；) 平底锅版奶香小面包!不用烤箱不揉面,10分钟搞定松软拉丝,孩子抢着吃  谁说做面包非得烤箱、厨师机、手套膜?我家灶台上那只天天炒蛋煎饼的平底锅,上周刚出炉一盘奶香小面包——外皮微脆,掰开... 娃自己掰开找拉丝,笑得眼睛眯成缝。这哪是面包?是带奶香的童年治愈剂。   其实这法子不是我瞎琢磨的,去年在山东淄博一个社...

空气炸锅做脆皮面包太香了!免揉免发酵,30分钟搞定早餐,新手一次成功  谁说做面包非得烤箱、厨师机、手套膜?我今早用空气炸锅做了6个脆皮小面包,从和面到出锅,真就30分钟——孩子掀开盖子闻... 面筋自己就长好了。再用手叠两下排气,分块压扁,撒点黑芝麻,直接丢进预热好的空气炸锅——180℃,12分钟,中途翻个面,叮一声,金黄酥脆的边...

空气炸锅做面包太香了!免揉面免发酵等待,5种快手早餐面包配方全公开比起动辄二三十块的‘无添加’烘焙店面包,自己做成本不到3块钱一顿,还多一份安心——毕竟,孩子咬下去的每一口,你都亲眼看着它从面团变成金黄小胖子。   其实一开始我也怀疑:空气炸锅那点热风,真能替代烤箱的立体烘烤?直到翻出《中国食品科学技术学会》2023年发...

空气炸锅也能做面包?不用烤箱照样香喷喷!谁说做面包非得用烤箱?空气炸锅分分钟搞定!这小家伙可是厨房里的万能选手,别看它个头小,做起面包来比烤箱还给力。外皮酥得咔滋响,内里软乎乎像云朵,连我妈都惊呼"这真是空气炸锅做的?" 准备材料超简单:高筋面粉300克、温水180毫升、酵母3克、盐5克、糖20克、橄榄油15克。...

在家做面包原来这么简单,不用烤箱一蒸就好,松软香甜特解馋不用烤箱也能在家做面包啦!只要一个蒸锅,新手也能轻松搞定,口感松软还带着淡淡甜味,当作早餐或下午茶都合适。做法真的超简单,跟着步骤来,保证零失败! 先准备好食材:温水150毫升、酵母粉4克、白糖20克(不喜欢太甜的可以少放)、高筋面粉320克、玉米油适量,还可以准备红枣丁、...

●▽●