啥菜可以做酸菜_啥菜可以蒸菜馍

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午餐吃啥?看我做的有荤有素家常菜,简单舒服!再倒入东北酸菜丝翻炒2分钟左右,把泡软的红薯粉丝放进去; 4、翻炒均匀后,红薯粉丝比较吃水,加半碗清水,再放点盐,焖煮至粉丝入味熟透,即可出锅装盘。 酸爽开胃,喜欢吃辣的朋友还可以放点干红辣椒,就更下饭了。加入的粉丝最好是这种细细的,比较好熟。如果是粗粉条或宽粉,就需要...

(待用)端午节不知道吃啥?大叔教你做酸爽美味酸菜白肉!而酸菜白肉这道菜本身制作还是比较简单的,首先把五花肉处理干净,炖煮出高汤,然后加入酸菜丝一起炖煮即可,在家做还可以加一些粉丝和水豆腐等,让这道菜更丰富营养。话不多说,今天大叔下厨房教你做酸菜白肉,希望你吃得开心呢~ 瘦肉/豆豉/生抽/醋/糖/葱姜蒜/盐/油/糖/干辣酱/香油/胡...

坛中酸香入锅来:贵州盐酸菜炒肉的家常滋味贵州盐酸菜炒肉是道藏在寻常巷陌里的美味,酸香爽脆的腌菜遇上肥瘦相间的猪肉,在热油里一炒,那股子勾人的香气能把邻居都馋过来。这道菜不用复杂调料,全靠盐酸菜本身的发酵鲜味,配着白米饭能让人多吃两碗,难怪成了贵州人餐桌上的常客。 做这道菜得先备齐料。盐酸菜得选贵州本...

秋冬“米饭杀手”酸菜牛肉,简单易做超好吃!然后把之前炒好的酸菜倒回锅里,和牛肉一起大火翻炒30秒,让酸菜的酸香和牛肉的鲜香充分融合。调味环节超简单,加1勺生抽、半勺蚝油、少许白糖提鲜,翻炒均匀后,沿着锅边淋入小半碗清水,煮开后转小火咕嘟1分钟,让牛肉更入味,汤汁也更浓郁。最后可以根据口味加少许盐调味,因为酸...

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酸菜新吃法:3道省钱家常菜,酸爽开胃暖冬天选酸菜也有小窍门:东北大白菜酸菜脆爽,适合炒着吃或者炖鱼头;四川芥菜酸菜味道更浓,做酸菜鱼或者滑肉特别香。炒酸菜的时候一定要用猪油,炒到边缘有点焦焦的,才能把香味完全激发出来,不然会有股生涩味。如果想让味道更醇厚,可以加点五花肉或者排骨一起炖,油脂能让酸菜的酸味...

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秋冬必学家常菜——酸菜五花肉秋冬时节,若要评选最令人心心念念的家常菜,酸菜五花肉绝对榜上有名!肥瘦相间的五花肉,裹挟着酸香四溢的酸菜,入口油润而不腻,用那浓郁的汤汁泡饭,能让人接连吃上两大碗。关键是做法超简单,就算是厨房小白也能轻松驾驭,零失败做出这道美味。今天,就把这道“下饭神器”的制作秘...

酸菜炖排骨:酸香滚烫烟火气,冬天救命良药!要是问东北人冬天最离不开啥,十个有九个会指着灶上咕嘟冒泡的砂锅说:酸菜炖排骨!这菜看着粗粝,可那股酸香混着肉香的热气一飘,连楼道里的邻居都能闻着味儿找上门。第一次吃是在姥姥家,刚掀开锅盖,酸气直冲鼻子,我皱着眉嫌呛,结果姥姥夹了块排骨喂我嘴里——酸得眯眼、香得跺...

肉食爱好者福音!深扒酸菜滑肉片下饭做法,嫩鲜滋补超解馋酸菜滑肉片,一道源自中国四川的传统菜肴,以其独特的酸爽口感和滑嫩肉质而闻名。据传,这道菜最早可以追溯到宋代,当时四川地区因地理环境湿润,人们为了保存食物,发明了酸菜的腌制方法。 《齐民要术》中记载了酸菜的制作,而宋代诗人苏东坡也曾在诗中提及酸菜,可见其历史悠久。...

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酸菜炒鸡蛋:酸到跺脚、鲜掉眉毛的东北家常“魔法”酸得直窜鼻尖,鲜得直咽口水,这盘酸菜炒鸡蛋端上桌,东北人准能瞬间回到小时候的热炕头——炕头摆着小方桌,妈系着围裙翻炒,酸香混着油花往屋里钻,连隔壁小孩都凑着鼻子闻味儿。 做这道菜,酸菜得选东北黄心白菜腌的,脆生生的,酸得清爽不涩。先把酸菜丝儿泡十分钟,挤干水分切细,...

酸爽开胃!这锅酸菜滑肉鲜到舔碗,专治夏天没胃口!小米椒、姜片、泡椒,加入150克酸菜段翻炒,加400毫升清水煮沸,放金针菇煮30秒,再下肉片煮1分钟,撒上葱花就好啦。 做好的酸菜滑肉,肉片洁白滑嫩,酸菜金黄爽脆,汤汁酸辣开胃,简直是夏日米饭的“最佳拍档”。吃不完可以冷藏保存,第二天加热后味道更浓郁,但最好24小时内吃完哦。