怎样做腊肉皮不硬又好吃

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腊肉炒蒜苔总发硬?错在浸泡!秘诀让它咸香脆嫩超下饭让腊肉和蒜苔上演完美"双人舞",咸香脆嫩好吃到舔盘。 一、为什么你的蒜苔总在"耍脾气"? 闺蜜小林昨天哭诉:"我炒的蒜苔,我家狗都嫌费牙!"去... 或者学我舅妈——直接改刀做凉拌 场景2:腊肉咸度超标? 加把木耳一起炒(天然吸盐小能手) 或者放块豆腐吸收咸味 上周我妈失手盐放多,急中生...

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腊肉烧白菜总做不好?分析原因+解决方案,一文帮你解决家人们谁懂啊!满心欢喜做一道腊肉烧白菜,结果端上桌却又咸又柴,一点都不好吃,本想着惊艳所有人,结果“社死”现场了。我懂这种感觉,辛苦做出来的菜不好吃,那心情就像坐过山车,直接从山顶跌到谷底。别担心,今天咱就一起分析分析,看看问题到底出在哪。 先来说说这腊肉烧白菜做不...

春天鲜笋配腊肉炖汤,汤鲜味美超好吃!竹笋怎么做好吃?竹笋像我这样把它和腊肉一起炖,汤鲜味美、香气浓郁,简单又好吃。 ·把准备好的200克竹笋清洗干净之后,给它改刀切成稍微小一点的滚刀块。 ·锅中放入800克水烧开,把切好的竹笋倒入锅中,大火烧开煮五分钟,把竹笋焯一下水。 ·时间到,把焯完水的竹笋捞出来,把水...

ˇ﹏ˇ 蒜苔炒腊肉,下酒又下饭!蒜苔和腊肉最配了,吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃,这样不利于消化。可以多和蔬菜搭配,因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐,还能起到抗氧化的作用。 蒜苔炒腊肉这道菜肴怎样做好吃?教你这道菜肴的制作小技巧,做法也很简单,简单炒一...

腊肉先泡还是先煮?10人9错,难怪又咸又有烟熏味腊肉的水分才能慢慢的蒸发掉,水分越干越香,也越好保存。 我们在做腊肉前,不管是蒸还是炒,首先用清水泡个两个小时,因为泡过后,肉质纤维会变软,盐分就会被泡出来,泡好后再放水里煮到水是奶白色的,再捞起来,煮到这个程度后,不管你怎么做都会好吃的,用这个方法做出来的腊肉口感软...

˙＾˙ 20斤腊肉要加多少盐?腌制秘诀来了!你有没有想过,为什么别人做的腊肉又香又不咸?其实关键就在于盐的用量。入冬后,天气骤凉,正是腌腊肉的好时机。只要配方得当,做好的腊肉可以冷冻到过年都不坏。但盐加多了太咸,加少了又容易变质。今天就告诉你20斤肉到底要加多少盐才合适。 ߔ� 腊肉怎么做才好吃? 很多人觉...

第1章熬夜猝死后,我重生成了苦瓜大队的一员。 恋爱脑原主有两个孩子。 一个啃洗洁精腊肉。 一个天天吃土豆。 恶婆婆非打即骂,丑丈夫好吃懒做。 面对地狱开局,且看我如何扭转。 上一秒,我是都市丽人。 下一秒,我熬夜猝死了。 变成了摊牛粪的苦瓜。 巨大的落差和恶臭让我哇的一声吐了...