笋烧_笋烧肉

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米饭杀手!辣卤牛腩配爽脆笋,一口香到灵魂出窍谁能拒绝一口裹满辣卤汁、入口即化的牛腩,再搭着脆爽解腻的笋片啊!这道辣卤牛腩烧笋,不用复杂调料,厨房小白跟着做也能成功,炖好的牛腩连筋带肉超入味,笋子吸满卤香还脆得咯吱响,配米饭能多吃两碗,赶紧安排上! 先把食材备齐,一点不麻烦:牛腩选带筋的,这样炖出来更嫩,大概500克...

∩＾∩ 开胃下饭菜!酸菜小笋烧豆腐,做法简单超好吃不知道吃什么的时候,买块豆腐回来肯定是没错的。家常食材,不需要很好的厨艺,煎、炒、炖,无论怎样的做法,都可以做的很好吃。 分享一道我家经常做的酸菜小笋烧豆腐,这个比酸菜烧豆腐味道更丰富,特别是里面的小笋,吃起来脆脆的,很开胃。豆腐吸饱了酸菜的汤汁,吃起来咸香软嫩,有...

家的味道!一锅牛肉烧笋,炖煮出满满的人间烟火家的味道?清晨阳光洒餐桌上,家人围坐吃饭,还有那锅热气腾腾的牛肉烧笋,这就是人间烟火味儿。这菜,好吃,也代表着传统和亲情。 鲜香四溢,一锅暖意 牛肉烧笋,一听就让人流口水。牛肉嫩,奶香味儿,笋丝脆,两者搭配,真香!这不止是菜,更是对生活的热爱,对家的守护。 忙完一天回家,闻到...

╯△╰ 家常美味一锅炖出幸福,牛肉烧笋的温暖滋味生活就像这锅牛肉烧笋,看着简单,滋味却不少。炖的过程,不只是食材融合,更是对生活的用心,对家人的爱。这菜我常做,也常想,它不只是好吃的,还有浓浓的乡愁和对美好生活的盼头。 食材的选择,是爱的开始 做菜,选材重要。好食材,才能做出好味道。牛肉,我一般选牛腩,肥瘦相间,颜色红...

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美食推荐:霸王鸡、藤椒大连响螺、老鸭笋汤做法掺清水大火烧开后转小火,烧至鸡块(火巴)糯入味,再转大火收汁,放少许味精,起锅装盘即可。 说明:烹制此菜,还可加入鲜青椒条同炒,口感更丰富... 老鸭笋汤 主料: 老鸭1只(约750克)、笋尖150克。 调味料: 盐、枸杞适量。 食材处理: 1. 把老鸭进行彻底洗净,将鸭头、鸭尾以及肥油去除干净,随...

⊙＾⊙ ——咸肉毛豆烧糯米笋——用到4样食材:糯米笋、毛豆、咸肉和木耳。糯米笋取自竹笋最鲜嫩的部位,口感脆嫩至极,搭配咸肉、毛豆和木耳等食材,能增味提鲜。整道菜鲜爽开胃,配着米饭吃,别提多过瘾了,绝对值得一试。 话不多说,下面就分享咸肉毛豆烧糯米笋的详细做法。三四种食材搭配,又鲜又嫩,爽口下饭,做法...

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＋ω＋ 剁椒牛蛙、烧椒蛏子皇、三丝糯米笋制作方法另把青椒制成烧椒,切成段,备用。 2、取一盆,放入盐、白糖、鸡精、味精、生抽、醋、生菜油调匀,加入烧椒段与蛏子皇拌匀,装盘后稍加点缀即成。 三丝糯米笋 原料: 红萝卜丝、芹菜丝。 调料: 食用油、盐、味精、高汤、胡椒粉。 制作方法: 1、将锅中放油下配料及糯米笋略炒后倒入高...

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18款菜品来袭:胡萝卜刺双笋、酱爆肉片芦笋、香菇蒸滑鸡胡萝卜刺双笋 材料:莴笋、鲜春笋、胡萝卜、蒜、葱、干辣椒、盐、油、鸡精 做法 1.莴笋去皮切小块; 胡萝卜去皮切小块,鲜竹笋洗净切块; 蒜切片,干辣椒切段,葱切葱花。 2.莴笋、胡萝卜焯水; 竹笋放入沸水中煮3-5分钟,捞起沥干水分,放入盘中,再加盐和鸡精拌匀。 3.锅上火加油烧热,将蒜...

油焖笋是江南地区的一道经典家常菜油焖笋是江南地区的一道经典家常菜,以春笋或冬笋为主料,通过油焖的烹饪手法,将笋的鲜嫩与调料的醇厚完美融合。这道菜色泽红亮,口感脆嫩,咸鲜中带着微甜,既保留了笋的本味,又赋予其浓郁的酱香。要想烧出一盘地道的油焖笋,需从选材、处理、火候到调味层层把关。以下结合传统...

(=｀′=) 非遗龙须笋煲腊蹄等美食制作方法大揭秘非遗龙须笋煲腊蹄 原料: 峨眉山非遗龙须笋、青城山腊猪蹄。 辅料: 老姜、大葱段、小葱节、汉源红花椒。 调料: 猪油100克、鸡油100克、高汤各适量。 制作: 1、龙须笋提前用温水泡5个小时。腊猪蹄用喷火枪把毛烧净,再清洗干净,砍成3厘米见方的大块。 2、起锅下混合油烧热,加入老...