粉蒸肉怎么做好吃有什么小窍门

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粉蒸肉秘诀大公开!牢记几点,肉香米香交融不松散!端上桌的粉蒸肉金灿灿的,每块肉都裹着厚厚的米粉,筷子一戳,肉汁混着米香“滋”地冒出来。我爸平时不爱吃肥肉的,都抢着夹带皮的那块,说“这米粉软乎不硌牙,肉香裹着米香,比楼下餐馆的还好吃”。 其实做粉蒸肉哪有什么玄乎的秘诀?不过是选对肉、腌透味、拌匀粉、蒸到位。就像...

∪﹏∪ 粉蒸肉好吃秘诀!少这2步口感油腻,轻松做出酥烂美味粉蒸肉、水煮肉片、肉丸子…只要掌握技巧,都能做得非常美味。这里面,我最爱的还是粉蒸肉。小时候每次家里买肉,妈妈都会做这道菜,真的是百吃不腻。可当我自己学着做的时候,总觉得怎么做也没有妈妈做得好吃,味道不像,也很油腻,肉也没那么嫩滑。直到有一次,我妈看了我做的粉蒸...

三斤五花肉蒸出爷爷的味道,你家做法有啥秘诀?甭管来历咋样,端上桌那一刻,香味一飘,谁还管那么多? 这菜还能改着花样吃。比如,底下铺点土豆或红薯,蒸好了一起端上来,淀粉吸了肉汁,香得... 做法简单,还带着满满的回忆,谁不爱呢?下次聚会,不妨试试这道菜,保管桌上没人不夸。你家有啥拿手的粉蒸肉做法?不妨分享分享,大家一起馋一...