怎么用酵母发面做油条_怎么用酵母发面做馒头视频

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

炸油条加酵母是大错!教你方法,蓬松酥脆不发硬做油条,严格按照网上的方子加了酵母,发面发了两个小时。结果炸出来的油条外表看着还行,一咬下去,咦?怎么跟吃面包似的,完全没有油条该有的酥脆和筋道。 加酵母其实是现代人的偷懒做法,传统油条靠的是明矾和碱的化学反应来产生气泡。虽然现在不用明矾了,但用酵母真的做不出那...

⊙＾⊙

∩▂∩ 我家一周吃6回的面食,比包子简单、比油条还香发面小糖饼 材料:300g中筋面粉,3g酵母粉,180ml温水,糖,黑芝麻。 葱花锅贴卷 材料:300g面粉、4g酵母、180克温水、5g砂糖、香葱。 懒人锅贴 材料:土豆、胡萝卜、青椒、小米辣、饺子皮。 豆沙酥 材料:300克面粉,180克开水,20克食用油,豆沙。 香辣肉末花卷 材料:300g面粉,3g酵母粉...

和面万能公式,1招搞定15种面食!包子馒头油条零失败油条炸不蓬松,饺子皮一煮就破,其实关键不在于手艺,而是没找对和面的比例和水温。记住这个和面万能公式,不管发面、死面还是烫面,1招搞定... 馒头这类发面面食,用30-35℃温水,面粉和水比例2:1,再加面粉量0.5%的酵母和一小撮白糖,白糖能帮酵母发酵提速,面团醒到2倍大,手指戳洞不回...