生姜怎么腌好吃不发黑_生姜怎么腌好吃不发黑

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干锅香辣金钱肚、青椒毛血旺、干锅糯米笋干锅香辣金钱肚 【食材准备】(2-3人份) 主料:卤金钱肚300g(或新鲜金钱肚500g,需提前卤制)、红甜椒1个(切小块)、西芹1根(切5cm段)、青葱段20g; 辅料:干辣椒10个(剪成段,去籽减辣)、花椒10粒、生姜3片(切丝)、大蒜3瓣(切片); 调料:生抽15ml、老抽5ml(提色不发黑)、料酒10ml、白糖...

鲍鱼红烧肉、紫苏木瓜干蒸小黄鱼、薄壳米蒸肉饼老抽5ml(调色不发黑)、料酒15ml、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、生姜3片、大葱1段(打结); 装饰:炸土豆丝50g(或炸粉丝30g,替代图片「金丝... 腌料:生姜5g(切丝)、料酒5ml、盐1g、淀粉5g(锁水); 浇头:紫苏叶10g(切丝)、木瓜干20g(提前泡软1小时,挤干切碎)、生抽10ml、蚝油5ml、食用...

莲藕别只炖汤,做成泡菜脆爽酸辣,好吃到停不下来防止发黑。 【步骤二】: 泡生姜切成片、泡辣椒切成块、泡野山椒破开、香菜把叶子去掉切成寸段,然后一起放入碗中,放入2勺白糖、2勺白醋,... 用铁锅,否则藕片会氧化变黑。 (5)如果没有泡菜水,大家可以放入泡野山椒的水代替。 (6)藕放入泡菜料汁,要泡2个小时再吃,这样才入味好吃。