油加水炒菜好不好

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＋▽＋ 鸡蛋酱别只加水!大厨揭秘黄金比例,一勺能干三碗饭关键是不用天天炒菜,做一次能顶好几天,特别适合上班族和懒人。 核心配方 : 鸡蛋5个(小鸡蛋用6个) 黄豆酱3勺 甜面酱2勺 白糖半勺 清水小半碗 详细步骤 : 炒蛋技巧:鸡蛋打散时加几滴料酒去腥。热锅凉油,油要比平时炒菜多些,油温五成热时转中火,边倒蛋液边用筷子快速画圈,炒到嫩嫩的...

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(^人^) 秋天别只吃肉,这3道菜一锅上桌不够分,香迷糊了!火腿炒菜花 ‬食材: 火腿,菜花、尖椒、干辣椒 ‬做法: 1、菜花切成小朵,加水清洗干净。 2、锅中水开,菜花下锅煮断生捞出沥水备用,火腿切片,尖椒洗净切小块,干辣椒切丝。 3、起锅烧油,放葱花和干辣椒爆炒香,加入火腿煎一下,加入菜花,尖椒翻炒一下,加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺鸡精,适量...

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夏天别只吃黄瓜!这菜高蛋白低脂肪,老少皆宜超好吃豆角也叫缸豆,营养丰富,特别是蛋白质含量极高,有健脾开胃促消化等功效,夏季也正是豆角丰收季,价格比黄瓜还便宜,除了炒菜、包包子,凉拌豆角绝对是夏季不可辜负的美食。 首先把豆角摘洗干净,切成均匀小段,锅内加水烧开,滴几滴食用油,倒入豆角焯水,豆角一定要焯熟,夹生会产生一种...