如何简单做冰淇淋不用奶油

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柠檬冰淇淋:一口入夏的酸甜小确幸天儿一热,就馋这口自制的柠檬冰淇淋。材料简单得让人安心:柠檬皮屑、100g柠檬汁(大概两个柠檬)、80g糖、4个无菌蛋(2个蛋黄加2个全蛋)、200g淡奶油。连水和牛奶都不用加,全靠淡奶油撑起那股子绵密口感。柠檬的清香和微酸在舌尖打转,甜度刚好不会齁嗓子,挖一勺就能把燥热赶...

╯ω╰ 厨房乐趣:和孩子一起做芒果冰淇淋,从切到装全揭秘制作芒果冰淇淋的材料简单易得,主要需要芒果、牛奶、淡奶油、蛋黄和糖。一个芒果约200-280克果肉,搭配200-400毫升牛奶,160-250克淡奶油,2-3个蛋黄,以及适量的糖就是基本配方。 芒果最好选择熟透的,这样打出的果泥更香甜。牛奶用全脂的会更香浓。淡奶油要选动物性的,口感更...

轻松自制奶香味浓郁、口感醇厚无冰渣的牛乳雪糕!冰淇淋的成分表,会发现排名最高的前几位成分依次为:牛奶、稀奶油、全脂奶粉和炼乳。这些食材说实话家庭自制都可以做到。这个配方的特点就是浓浓的奶香味!在自制过程中,要注意蛋奶酱的熬制,熬制到位后期口感更丝滑。 牛乳雪糕,材料不多,做法也比较简单,也不用做脆皮,一起来试...

救命!这些水果神仙吃法,我怎么现在才发现冰淇淋或者奶油放在上面,再撒上一把脆花生和椰蓉。搅拌均匀之后再吃,芒果的清甜、奶油的绵密、花生的酥脆和椰蓉的香甜完美融合,口感层次瞬间拉满。这一口下去,简直比甜品店几十块钱的芒果班戟还过瘾,而且不用开火,两分钟就能搞定。 酸奶水果碗也能玩出新花样。不是简单地把...