最简单的家常麻辣豆腐的做法窍门

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一碗麻婆豆腐让米饭多添两碗!家常做法大公开的家常货:嫩豆腐1块(选盒装的南豆腐,口感软嫩不碎)、牛肉末100克(没牛肉用猪肉末也成,肥瘦相间更香)、生姜1小块、大蒜2瓣、葱花1把,调料要备齐豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、花椒粉1小撮、干辣椒3个(怕辣可以减)、清水小半碗。接下来就是超简单的制作步骤,新手也...

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麻辣豆腐家常做法,麻辣鲜香,开胃下饭,比饭店的还简单好吃的家常菜——麻辣豆腐。一说这菜,估计不少朋友都会咽口水。麻辣鲜香,还简单好做,你要是喜欢那个味,保证吃过一次还会想着下次。更关键的是,自己在家做,比外面馆子里吃得还过瘾。准备食材:豆腐、盐、豆瓣酱、生抽、素蚝油、辣椒油、麻油、姜末、淀粉做法步骤:第一步:豆腐买那...

收藏!家常版麻婆豆腐做法大公开,麻辣鲜香轻松拿捏!家人们谁懂啊!在外面吃麻婆豆腐总觉得差点意思,自己做又怕翻车。今天我就把家常版麻婆豆腐的做法大公开,让你轻松拿捏麻辣鲜香的味道,这波操作直接封神! 首先来说说食材选择。豆腐那肯定是主角啦,你最好选嫩豆腐,它就像软萌妹子一样,口感嫩滑得不得了。还有牛肉末,这可是提升...

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≥△≤ 家常版麻婆豆腐做法揭秘,麻辣鲜香超诱人再淋三分之一淀粉水,继续晃锅,让豆腐裹上酱汁。 第三次勾芡:放蒜叶,倒入最后剩余的淀粉水,加入味精提鲜,用锅铲背面轻轻推两下,让蒜叶均匀分布。 6.关火前撒上花椒粉,这个顺序不能错,太早撒香味会跑掉,用深盘装豆腐,最后再撒点新鲜花椒粉增香,这样一道麻辣鲜香,嫩滑入口的家常版...

∩＾∩ 年轻人想靠厨艺逆袭?家常版麻婆豆腐做法,麻辣鲜香超简单!家常版麻婆豆腐绝对是首选。这道菜麻辣鲜香,做法还超简单,你就算是厨房小白也能轻松拿捏。首先,准备食材:豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、生抽、淀粉、葱花、蒜末。接着,把豆腐切成小块,放开水里焯一下,这样能去除豆腥味,还能让豆腐更紧实。然后,热锅烧油,把蒜末爆香,加入肉末翻...

(｀▽′) 家常版麻婆豆腐的做法,味道麻辣鲜香,比饭店的还要好吃 #秋日正当食再淋三分之一淀粉水,继续晃锅,让豆腐裹上酱汁。第三次勾芡:放蒜叶,倒入最后剩余的淀粉水,加入味精提鲜,用锅铲背面轻轻推两下,让蒜叶均匀分布。7.关火前撒上花椒粉,这个顺序不能错,太早撒香味会跑掉,用深盘装豆腐,最后再撒点新鲜花椒粉增香,这样一道麻辣鲜香,嫩滑入口的家常版...

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在家做麻婆豆腐秘诀就两点,麻辣鲜香超下饭谁说家常菜不能惊艳四座?今天这道麻婆豆腐,保证让你端上桌就被抢光,连汤汁都能拌三碗饭!别以为我在吹牛,掌握这两个核心秘诀,你也能变身"豆腐西施"。 一、豆腐选不对,功夫全白费 老王家开饭馆的舅舅说过:"麻婆豆腐的胜负,早在菜市场就决定了。"嫩豆腐太娇气,一碰就碎;老豆腐又...

美食推荐:家常麻辣香锅、剁椒鱼丸、煎锅老豆腐做法家常麻辣香锅 食材: 莲藕适量,香菇,花菜,木耳,鱿鱼,虾,五花肉,鸭肠,豆瓣酱,鱼丸,鱼豆腐,葱姜蒜,白芝麻,香菜,干辣椒适量,八角,桂皮,丁香,山奈等香... 煎锅老豆腐 原料: 老豆腐150克、芹菜节30克、蒜苗节30克、干辣椒节15克、花椒2克、姜片、蒜片、盐、酱油、鸡精、味精、藤椒油、食用油...

这才是麻辣豆腐最好吃的做法,比麻婆豆腐更入味,天天吃都不腻今天给大家带来一道家常菜的升级版——麻辣豆腐。这道菜的味道,比麻婆豆腐还要入味,吃上一口就让人停不下来,天天吃都嫌不够!食材清单:豆腐、生姜、生抽、油、盐、花椒面、麻辣香锅炒菜酱做法步骤:1.把豆腐从冰箱里拿出来,用开水轻轻冲烫一下,去掉豆腥味,然后切成大小适中的...

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麻婆豆腐总做不好?家常版做法揭秘,麻辣鲜香赛过饭店!撒上花椒粉和葱花。花椒粉可是麻婆豆腐“麻辣”的关键,这波操作能让整道菜的味道直接“起飞”。这时候,一盘麻辣鲜香的麻婆豆腐就大功告成啦! 有了这个家常版麻婆豆腐的做法,你以后再也不用羡慕饭店的手艺啦,在家就能轻松做出好吃到“舔盘”的麻婆豆腐,这波操作直接稳赢!赶...