快速加粉的十种方法

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≥﹏≤ 蒸馒头,只加酵母粉还是另辟蹊径?这招给出答案!年轻人蒸馒头,还只知道用酵母粉?那你可就OUT啦!来看看这另辟蹊径的方法蒸出的馒头,直接吊打只加酵母粉的。 先说说正例,我朋友之前蒸馒头一直用酵母粉,效果也就那样。后来听人说了个新招,就是在酵母粉的基础上,再加一点白糖和牛奶。白糖能为酵母提供养分,让它发酵得更充分,...

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蒸馒头只加酵母粉就够了?这招让馒头口感大升级,快收藏!只加酵母粉为啥不行呢?酵母粉的主要作用就是让面团发酵膨胀,但它可没办法让馒头的口感和味道更上一层楼。而且只靠酵母粉发酵,要是掌握不好温度、时间啥的,面团很可能发得不好,馒头就会又硬又干,一点都不蓬松。这就好比你只给汽车加了汽油,却不给它做保养,车子肯定开着不顺...

洗猪肚加盐就错了!这样做5分钟洗净,不腥不臊更入味但却不是洗猪肚最好的方法,所以用盐洗是错的,要想快速干净,只需加这三样,几分钟就洗净,不腥不臊更好吃。 猪肚的腥臭味主要来自粘液,所以只要把它洗干净,难闻的味道就没有了。先把猪肚两面都冲洗一下,洗掉表面的脏东西,然后把猪肚里面那一层翻过来放入盆中,加适量花生油抹匀,...

蒸馒头冷水还是热水上锅?馒头店老板一招让馒头又白又香方法,8分钟就能发满盆。 取一个碗,加适量酵母粉,一小勺白糖,倒入温水,用筷子搅拌均匀,很多人都会直接把酵母倒入面粉中,一起加水调面,这样做就大大延长了发面时间,酵母需要先用温水化开才能把酵母菌完全激活,在加点白糖一起发酵,就最大程度的加快发酵速度,这是快速发面的第一个...

烙饼别用凉水开水,用它和面,酥脆多层,放几天都不硬今天我们分享一个非常好吃又简单的烙饼方法,不用翻动,不加一滴水,首先我们取1000克面粉,加入5个聪明的母鸡蛋,加入一包牛奶,3克酵母粉,一勺白糖,用筷子搅拌成面絮,这样不用沾手,然后揉成光滑的软面团,放在温和的地方醒发到2倍大。用鸡蛋和牛奶来发面更营养,加白糖可以增加发面...

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