广东正宗粤式煲仔_广东正宗粤式煲仔饭

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豆腐别总凉拌,试试砂锅煲仔做法,酱香浓郁超下饭直到在广东老巷子里吃到那锅咕嘟冒泡的豆腐煲,才明白什么叫"素菜荤做"的境界。今天就把这个让豆腐脱胎换骨的砂锅秘籍,毫无保留地交给你。 一、选豆腐像选护肤品,质地决定命运 菜市场的豆腐分三六九等,老豆腐是老干部,嫩豆腐是小清新,我们要找的是"轻熟女"。做煲仔豆腐得选北...

广东大叔教做啫啫滑鸡煲,香气扑鼻鲜香味美超好吃!广东人非常擅长烹饪,也因为会吃创造出了很多吃的方法。啫啫滑鸡煲,广东特色煲仔菜,香气扑鼻,味道鲜美,在揭开盖子的一刹那,浓郁的香气就会扑鼻而来,还没动筷子就满口生津了。这道菜在家做也很容易,把握好火候,用好酱汁,厨房小白也能做出好味道。这道菜大叔做过几次了,特此记录...

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【433】 请谨慎喂食我错了。 我错就错在,不应该为了纠正艾米对中餐菜名的巨大误解,就带她到小吃街上去吃街边饭店。 虽然没有广东那边的“煲仔锅”,但是我也点了“夫妻肺片”和“红烧狮子头”,让艾米确认那不是“丈夫和妻子的肺切片”,更没有“狮子的脑袋”盛在盘子里。 从一开始的半信半疑,到...