烤炉可以烤骨头吗_烤炉可以烤面筋吗

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农家孜然烤鸡腿,外皮焦脆爆汁,连骨头都想嗦干净!要等鸡腿两面都烤出焦边,再撒一把现磨的孜然粒才够味。咬第一口时,外皮脆得能听到 “咔嚓” 声,里面的肉嫩得飙汁,孜然的咸香裹着肉香,连骨头缝里的肉都要嗦半天。后来在城里吃了很多次烤鸡腿,却总觉得少了点外婆院子里的烟火气 —— 直到自己学会在家做,才找回了那份简单的惬...

朋友聚会烤肋排,一招让香翻全场,你家烤箱也能行?这道美式烤肋排,做法简单,味道绝了,肉质软嫩多汁,连骨头边上的肉都香得让人停不下来。昨天我用新买的庭院烤炉试了把,半扇猪肋排烤出来,... 烤的时候,炉子得控制好。我用的是烧烤炉,炭火保持180度,盖上盖子烤两小时,喜欢软烂口感的可以多烤半小时。家用烤箱也行,上下火180度,肋...

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美食推荐:炭烧牛肋骨等三道佳肴制作方法炭烧牛肋骨 制作: 1、将美国安格斯牛肋骨500克用盐5克,牛至草、黑椒碎各2克,香叶2片,红酒50克,生粉10克腌制30分钟。 2、将腌制好的牛肋骨放入温度高达600℃的果木烤炉中烤制8分钟(在烤制过程中要将牛仔骨翻动一次,使其受热均匀),走菜时,配以生菜叶5片,自制黑椒酱即可。 自制...

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