豆块肉片怎么做好吃

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水煮肉片不香?3个小技巧让肉嫩汤辣不塞牙水煮肉片,麻辣鲜香,端上桌那一刻,香气扑鼻,谁能不爱?可自己在家做,总觉得差点意思,肉片要么干柴,要么不入味,嚼一口还老塞牙。这可咋整?其实,做出嫩滑好吃的水煮肉片,没那么难,关键就藏在几个简单的小技巧里。今天就来聊聊,咋样把这道川菜经典做得让人竖大拇指! 选肉是第一步。...

3道家常小炒上桌,挑食者抢着吃米饭不够咋办?慢火把肉片煸得微微出油,肥肉变得晶莹剔透。这时候加一勺豆瓣酱、几片蒜和半勺豆豉,炒出红油,香味扑鼻。青红菜椒丢进去,加半勺糖提鲜,一... 平菇撕成小块,焯水捞出备用。为什么要焯平菇?去掉杂味,炒出来口感更干净。 热锅下油,七成热时瘦肉下锅,快速炒到变色,捞出来。油温再升高...

夏季独食宝藏精选推荐,这4种食物,给你独特味觉盛宴!凉拌鸡胸肉片就来打破这个“魔咒”啦! 鸡肉那可是能提供丰富的蛋白质的,尤其适合生长期的儿童和老人增强体质呢,关键是好吃还不胖,这对爱美的小伙伴来说,简直是福音啊。你想想,既能满足口腹之欲,又不用担心长肉,多棒! 至于做法嘛,也不难。先准备好调料:蒜末、小米椒、辣椒面、...