鸡块做之前用不用焯水

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起锅烧水,鸡块冷水加料酒焯水,马铃薯炖鸡腿肉搞定!马铃薯炖鸡腿肉 - 食材: 1个大,2个大鸡腿 4段大葱,4瓣大蒜,4片姜 - 起锅烧水,鸡块冷水下锅放料酒焯水 水沸2分钟,捞出洗乾净控水备用 起锅烧油,凉油放2勺白糖,不断搅拌 炒至枣红色,放鸡块,翻炒至鸡块上色 放葱姜蒜爆香,爆香后放水,超过鸡块 放酱油上色,放少许蚝油,放适量盐和十三香 ...

打工人午餐便当火了!6道荤素搭配家常菜,爸妈放心吃着踏实最近打工人带便当可是太火了,不用纠结外卖,自己做的菜干净又对味,荤素搭配着来,营养也全乎。爸妈看到朋友圈的便当照,都忍不住点赞:“终于好好吃饭了!” 下面就分享6道超适合带便当的家常菜,做法简单,味道还正宗。 第一道家常菜美食食谱:红烧鸡块 鸡块焯水去血沫,热油炒香姜片...

＋０＋ 有肉,有菜,有汤买的是新鲜鸡块,所以我就没有焯水了,直接用清水泡掉血水。起油锅,倒入鸡块翻炒掉水分峰,加姜蒜生抽炒至上色,一次性加入适量的开水焖至鸡块软烂入味,加一点盐,就可以准备收汁了。 空心菜倒锅里炒至断生,加一点清水这样就不容易变色了,加蒜泥和红尖椒炒出香味之后。加一点狸油...

●＾● 鲜甜板栗山药鸡汤,老人小孩都爱喝今天晚上全家想喝点暖和的汤,我就照着之前学的做法煮了板栗山药鸡汤。买了只走地鸡,剥好的板栗一小袋,还有一根铁棍山药。其实也没特别复杂的,就是耗时间,但煮出来喝确实挺好,连汤带肉都吃完了。 先说鸡块要焯水。冷水下锅的时候鸡块要分散开,水开了会有很多浮沫。这时候用...

美味难挡!轻松上手的电饭煲黄焖鸡,快来尝试吧!绝妙美味的电饭煲黄焖鸡,赶紧动手试试! 在这寒冷的季节里,一份热腾腾的黄焖鸡绝对能满足你的味蕾。而且用电饭煲就能轻松搞定,快来尝试一下吧! 1、将鸡块放入冷水中,加入葱姜和料酒焯水后捞出备用。 2、在电饭煲内倒入适量熟油,加入鸡块,再倒入调好的料汁搅拌均匀。接着加入...

家常美味秘籍:九道下饭菜轻松征服家人味蕾在日常生活中,我们总是在寻找那些既美味又简单易做的菜肴,不仅能够满足家人的口味,还能保证营养均衡。今天,为大家介绍九道超级好吃的下饭菜,不仅做法简单,还能轻松拿捏家人的胃,从此告别外卖!1. 香菇炖鸡做法:将鸡块焯水去腥,与泡发的香菇、姜片一同放入锅中,加入适量的水,小...

上班族也要好好吃饭,我的家常菜谱,顿顿有荤有素,同事都来取经上班族也要好好吃饭!为了让大家吃得营养又省心,我把自己常做的六道家常菜分享出来,荤素搭配,简单易学。第一道:黄焖鸡鸡腿肉切块焯水,热油炒香姜片和鸡块,加生抽、老抽调味,倒入热水没过食材,大火烧开后转小火慢炖20分钟,最后加入青红椒块再炖5分钟即可。第二道:青椒肉丝里脊...

＞▽＜ 马铃薯炖鸡腿肉,快来试着做吧马铃薯炖鸡腿肉 - 食材: 1个大,2个大鸡腿 4段大葱,4瓣大蒜,4片姜 - 起锅烧水,鸡块冷水下锅放料酒焯水 水沸2分钟,捞出洗乾净控水备用 起锅烧油,凉油放2勺白糖,不断搅拌 炒制枣红色,放鸡块,翻炒至鸡块上色 放葱姜蒜爆香,爆香后放水,超过鸡块 放酱油上色,放少许耗油,放适量盐和十三香 ...

8道“黄金菜”,营养师推荐,常吃让头脑更灵活板栗红枣鸡汤 食材: 板栗50克,红枣20克,全鸡1只,姜1块,大葱1段,枸杞适量 步骤: 1、红枣温水泡20分钟,姜切片,葱切段; 2、鸡肉剁成小块清洗干净,锅中加适量水,倒入鸡块,加葱姜料酒焯水捞出; 3、砂锅内倒入鸡块、板栗、葱段、姜片、适量清水,大火煮开; 4、汤沸后改中火,炖50分钟,再放...

今天教你做超级美味的芋头烧鸡!芋头烧鸡。 ·首先准备好食材,一只鸡切块,芋头去皮切块,再准备些姜片、葱段、八角、桂皮。 ·把鸡块冷水下锅,加入料酒,焯水后捞出洗净。 ·锅中热油放入姜片、八角、桂皮炒香,接着倒入鸡块翻炒至表面金黄,加适量生抽、老抽、蚝油翻炒均匀让鸡块上色。 ·然后往锅里加没过鸡块...

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