蒸米饭水和米的比例1比2啥意思

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

米饭总夹生?掌握水量与蒸煮秘诀,新手也能煮出香软米饭蒸米饭这件事,看似简单,却总有人煮出夹生饭。别急,今天就把经过验证的实用技巧分享给你,让你轻松煮出粒粒分明、香甜软糯的米饭。 选米和淘洗是基础,直接影响米饭口感。尽量选当年新米,颗粒饱满、颜色晶莹,闻着没有霉味,陈米容易煮得干硬。淘洗时用冷水轻轻洗1 - 2次就行,别使...

高压锅蒸米饭全攻略:时间、步骤、避坑,一文掌握!高压锅蒸米饭总时间15 - 20分钟,含“上压”与“泄压”。普通白米上汽后小火保压5 - 8分钟,关火自然泄压10分钟;糙米提前泡2小时,上汽后保压8 - 10分钟,同样自然泄压10分钟。 米水比例,白米1杯配1 - 1.1杯水,糙米1杯配1.2 - 1.3杯水。操作4步走,洗米、泡米(白米10分钟,糙米2小时)、...

●▽●

蒸米饭老粘锅?学会这1招,轻松实现米饭自由不沾锅!好好一锅米饭,因为粘锅问题,不仅影响卖相,还得费劲巴拉地刷锅,这谁能受得了啊! 那为啥米饭会粘锅呢?其实原因还不少。一方面,可能是你选的米有问题。有些大米本身淀粉含量高,蒸煮过程中淀粉容易糊化,就特别容易粘锅。另一方面,水和米的比例没掌握好也不行。水放少了,米饭容易...